Пирог с кедровыми орехами

Приготовление

1. Ингредиенты

   • муки — 180–200 г
   • разрыхлителя — 1/2 пакетика
   • соли — щепотка
   • яйца — 2 крупных
   • сливочного масла — 150 г
   • мелкого сахара — 250 г
   • сметаны — 100 г
   • клюквы — 300 г
   • очищенных кедровых орешков — 100 г

   Приготовление:

   Для теста муку просеять с разрыхлителем и солью через частое сито. Отдельно взбить миксером яйца со 100 г сахара до получения кремообразной белой массы однородной консистенции. Добавить 70 г мягкого сливочного масла и сметану. Соединить с мучной смесью.

   Оставшееся сливочное масло растопить в круглой форме, всыпать оставшийся сахар и, помешивая, держать на огне 3 мин. Положить клюкву и кедровые орешки. Перемешать и прогреть все вместе в течение 2 мин. Снять с огня и дать немного остыть.

   Кедровые орехи: польза и удивительное влияние на организм

   Под плотной скорлупой кедровых орешков полезные свойства сохраняются долго-долго. В начале весны это особенно ценно!

   Духовку нагреть до 180°. В форму на ягоды с орешками вылить приготовленное ранее тесто и разровнять. Выпекать около 45 мин. Пирог в форме оставить в духовке примерно на 10 мин, затем достать, накрыть тарелкой и осторожно перевернуть. На стол можно подать с мороженым.

   Как приготовить мороженое: топ-5 летних рецептов

   Сомневаетесь в качестве мороженого из магазина? Попробуйте приготовить лакомство в домашних условиях.