Филе индейки в соусе

Приготовление

1. Ингредиенты

   • филе индейки — 500 г
   • соевого соуса — 5 ст. л.
   • тертого корня имбиря — 1 ч. л.
   • меда — 4 ст. л.
   • растительного масла — 3 ст. л.
   • апельсин — 1 штука
   • клюквы — 200 г
   • соль — щепотка
   • молотый черный перец — щепотка

   Приготовление:

   Филе индейки вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Соевый соус, тертый имбирь и 1 ст. л. меда перемешать с 1 ст. л. оливкового масла. Получившимся маринадом обмазать филе индейки, положить в миску, верх ее затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 ч.

   Филе слегка обсушить и обжарить со всех сторон на растительном масле. Затем переложить на лист фольги, полить оставшимся маринадом и завернуть. Поместить в духовку на 40 мин при 190°. Затем фольгу раскрыть и запекать еще 5 мин.

   С апельсина теркой снять цедру, отжать сок. В маленькую кастрюлю всыпать клюкву, добавить цедру и апельсиновый сок, оставшийся мед и довести до кипения. Огонь убавить и варить на маленьком огне 15 мин. Филе индейки нарезать и подать на стол с приготовленным клюквенным соусом.

   Какие ягоды помогают при простуде и гриппе

   Клюква, облепиха, рябина — в сезон гриппа и простуд эти ягоды помогут поддержать здоровье. Узнайте, рецепты от простуды из ягод.