Lisa.ru
10.03.2016

Пражские блинчики

Яйцо взбить с сахаром, соединить со 100 мл молока. Всыпать муку с солью и ванилином, перемешать. Постепенно разбавить оставшимся теплым молоком. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30 мин. Затем на растительном масле испечь блинчики. Дать остыть. Для соуса шоколад растопить на горячей водяной бане вместе с нежирными сливками. Орехи обжарить и измельчить. […]

Пражские блинчики

Приготовление

  1. Ингредиенты

    • яйцо — 1 шт.
    • сахара — 2 ст. л.
    • молока — 350 мл
    • муки — 170 г
    • соли — щепотка
    • ванилина — щепотка
    • растительное масло для жаренья — 2 с.л.
    • шоколада — 100 г
    • сливок10% жирности — 200 мл
    • грецких орехов — 70 г
    • сливок33% жирности — 400 мл
    • сахарной пудры — 2 ст. л.

    Яйцо взбить с сахаром, соединить со 100 мл молока. Всыпать муку с солью и ванилином, перемешать. Постепенно разбавить оставшимся теплым молоком. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30 мин. Затем на растительном масле испечь блинчики. Дать остыть. Для соуса шоколад растопить на горячей водяной бане вместе с нежирными сливками. Орехи обжарить и измельчить. Жирные сливки взбить с сахарной пудрой, подмешать орехи. Получившийся крем выложить на блинчики и каждый свернуть трубочкой. Полить приготовленным соусом и подать на стол.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты