Lisa.ru
26.04.2017

Минтай с картофелем (фото)

Пошаговый рецепт приготовления минтая с картофелем на 4 порции.

Минтай с картофелем (фото)

Приготовление

  1. Ингредиенты

    • розмарина — 2 веточки
    • лука — порея
    • картофеля — 800 г
    • оливкового масла — 2 ст. л.
    • порошка карри и паприки — по 2 ч. л.
    • минтая — 4 филе
    • сливочного масла — 80 г
    • тостового хлеба — 4 ломтика
    • соль, молотый перец — по вкусу

    Приготовление:

    Духовку нагреть до 180°. Веточки розмарина вымыть, обсушить, оборвать с них листочки и мелко нарезать.

    Лук-порей нарезать колечками. Картофель нарезать дольками, перемешать с солью, карри, паприкой и оливковым маслом.

    Овощи распределить по противню, выстланному пергаментом. Запекать 20 мин.

    Рыбное филе нарезать, посолить и поперчить. Выложить на овощи, сверху настругать 40 г сливочного масла и запекать 10 мин.

    Мякиш хлеба раскрошить и подрумянить на оставшемся масле. Рыбу с овощами выложить на тарелки и посыпать крошкой.

    Треска со шпинатом
    Форель с овощами
    «Ракушки» с треской

    Фото: Burda Media

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты