Творожное печенье «Маме»

Приготовление

1. Сливочное масло растопите, перемешайте с творогом, сахаром, ванильным сахаром и солью.

2. Добавьте соду с лимонным соком, всыпьте муку, замесите тесто и поставьте в холодильник на 30 мин.

3. Духовку разогрейте до 180 °С. Противень выстелите бумагой для выпечки.

4. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см. С помощью формочки для печенья или по трафарету, нарисованному на картоне, вырежьте из теста колечки диаметром 10 см, посыпьте кокосовой стружкой. Выложите колечки на противень, выстланный бумагой для выпечки, и поставьте в разогретую духовку на 15 мин.

5. Дайте печенью остыть и подавайте на стол.