Name: Весенний супчик
Cook time: 3 h 30 s
Yield: 4 portions
Ingredients: перец; лук; шпинат; петрушка; укроп; мята; брынза; кефир; рис; растительное масло; бульон; соль

Весенний супчик

порций

175

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

шпинат

100 г
растительное масло

3 ст.л.
бульон

300 мл
рис

3 ст.л.
кефир

300 мл
лук

4 л
укроп

10 г
петрушка

10 г
мята
брынза

50 г
соль
перец

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Шпинат вымойте и порубите. В сковороде разогрейте растительное масло, положите шпинат и тушите 5 мин.
Вскипятите куриный бульон, всыпьте рис и варите 10 мин. Затем добавьте шпинат и варите еще 5 мин. Огонь выключите, кастрюлю с супом оставьте на плите на 5 мин.
Зеленый лук крупно нарежьте. Брынзу нарежьте кубиками. В суп добавьте кефир, немного посолите и поперчите. Разлейте по тарелкам, в каждую добавьте зелень и брынзу.