Салат "Солнышко"

Приготовление

1. Яйца варите 15 мин, охладите и очистите. Отделите желтки от белков, каждый желток разрежьте пополам, белки нарежьте тонкой соломкой.

2. Орехи слегка обжарьте на сковороде без масла. Дайте остыть и порубите. Апельсины очистите, разделите на дольки и каждую разрежьте на 3 кусочка.

3. Салаты промойте холодной проточной водой, обсушите, нарвите руками или крупно нарежьте.

4. Для заправки растительное масло слегка взбейте с лимонным соком и медом. Посолите и поперчите.

5. Яичные белки, орехи, листья салата, кусочки апельсинов смешайте и выложите на блюдо. В середину уложите половинки желтков срезом вверх, полейте получившейся заправкой и сразу подайте на стол.