Овощное рагу под сыром

Приготовление

1. Картофель и лук очистите, картофель нарежьте кубиками, лук — кольцами. Перец очистите от семян, нарежьте на небольшие кусочки.

2. Поставьте на огонь жаропрочную форму для запекания и разогрейте оливковое масло и в масле обжаривайте все овощи со специями в течение 2 минут, помешивая.

3. Затем поставьте форму с овощами в духовку и запекайте в той же форме в духовке (200 °С) до полной готовности. Перед подачей на стол посыпьте сыром.