Name: Салат "Пикантный"
Cook time: 3 h 15 s
Yield: 4 portions
Ingredients: морковь; огурец; лимон; сало; креветка; кешью; оливковое масло; корень имбиря; соевый соус; яблочный сок осветленный

Салат "Пикантный"

порций

245

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

креветка

300 г
огурец

2
морковь

1
сало

70 г
яблочный сок осветленный

3 ст.л.
лимон

1 г
соевый соус

1 ст.л.
корень имбиря

0 ч.л.
оливковое масло

3 ст.л.
кешью

100 г

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Креветки варите 5 мин, откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте соломкой. Морковь вымойте, очистите и нарежьте очень тонкой соломкой. Листья салата вымойте, обсушите, порвите и перемешайте с морковью, огурцами, креветками.
В миске тщательно смешайте яблочный и лимонный соки, соевый соус, тертый имбирь и оливковое масло. Получившейся смесью залейте овощи с креветками и листьями салата. Поставьте на 1 ч в холодильник. Затем разложите по порционным салатникам, посыпьте орехами кешью и сразу подайте на стол.