Name: Нежный десерт с ягодным соусом
Cook time: 3 h 2 min
Yield: 4 portions
Ingredients: мята; апельсин; лимон; малина; желток; творог; желатин; сахарная пудра; мед

Нежный десерт с ягодным соусом

порций

280

на 100 грккал

120

мин

Нам понадобится

творог

500 г
желатин

1 ч.л.
желток

2
сахарная пудра

8 ст.л.
апельсин

1 ч.л.
лимон

1 ч.л.
лимон

1 г
мед

2 ст.л.
малина

250 г
мята

4 л

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Желатин замочите в воде и дайте раствориться. Желтки разотрите с 3 стол. ложками сахарной пудры. Творог смешайте с цедрой, соком, медом и сладкими желтками. Желатин распустите и подмешайте к творожной массе. Получившуюся смесь разложите по формочкам и уберите в холод на 2–3 ч.
Ягоды разморозьте, разотрите с оставшейся пудрой, поставьте на огонь и варите 5 мин. Дайте немного остыть и протрите через сито. Получившийся соус разлейте по десертным тарелкам и сверху выложите десерт. Украсьте мятой.