Закуска по-мексикански

Приготовление

1. Куриное филе отварите до готовности. Дайте остыть и нарежьте полосками.

2. Кукурузу отварите на пару. Сыр натрите на средней терке. Листья салата ромэн вымойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте.

3. Для соуса мякоть авокадо нарежьте и сбрызните соком лайма. Помидоры очистите и вместе с авокадо измельчите в блендере. Приправьте перцем чили и посолите.

4. Листы лаваша намажьте соусом, выложите нарезанный салат ромэн, куриное филе, кукурузу и сыр. Сверните рулетом, заверните в фольгу и уберите в холод на 20 мин. Перед подачей на стол крупно нарежьте.