Шоколадный пирог с яблоками

Приготовление

1. Орехи порубите, обжарьте на сковороде без добавления жира и дайте остыть

2. Яблоки вымойте, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками и перемешайте с лимонным соком и цедрой. Духовку разогрейте до180°С.

3. Яйца взбейте миксером с сахарным песком. Разрыхлитель и порошок какао просейте на яичную массу вместе с мукой и быстро перемешайте. Соедините с яблоками и орехами.

4. Получившееся тесто выложите в форму, выстланную бумагой для выпекания, и поставьте в духовку на 40 мин. Пирогу дайте остыть и нарежьте квадратами.

5. Сливки взбейте миксером с сахарной пудрой. Каждый квадрат пирога украсьте сливками, листочками мяты и подайте на стол.