Венгерские ватрушки

Приготовление

1. Тесто разморозьте. Желток отделите от белка и взбейте с сахаром. Творог протрите через сито, соедините с желтковой массой, апельсиновым соком, цедрой и крупой. Отдельно взбейте белок и подмешайте к творожной массе.

2. Духовку разогрейте до 200 ° C. Тесто нарежьте крупными квадратами. На середину каждого положите немного начинки и скрепите 4 конца над ватрушкой, как конверт.

3. Выложите на противень и оставьте для расстойки на 30 мин. Затем поставьте в духовку на 15–20 мин. Выньте, дайте немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.