Филе индейки в белом вине

Приготовление

1. Зубчики чеснока разрежьте на четвертинки. На филе индейки сделайте глубокие надрезы и нашпигуйте его чесноком. Натрите солью, перцем, посыпьте душицей и тимьяном, сбрызните маслом. Лук и морковь крупно нарежьте.

2. Духовку разогрейте до 200 ° С. Рукав с одной стороны скрепите клипсами и поместите в него филе с овощами. Влейте вино, скрепите рукав с противоположной стороны и уложите на противень швом вверх. По шву сделайте срез длиной около 2 см, чтобы рукав не лопнул при запекании.

3. Противень с индейкой поставьте в духовку на нижний уровень. Запекайте 45–50 мин.