Name: Суп-гуляш
Cook time: 3 h 2 min
Yield: 4 portions
Ingredients: картофель; чеснок; помидор; перец; лук; филе говядины; мука пшеничная; паприка; свиной жир; соль; яйцо

Суп-гуляш

порций

410

на 100 грккал

120

мин

Нам понадобится

филе говядины

1 кг
лук

2
чеснок

2 зубчик
свиной жир

80 г
паприка

1 ст.л.
картофель

1 кг
перец

2 стручок
помидор

3
мука пшеничная

200 г
яйцо

1
соль

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Мясо нарежьте кубиками. Лук и чеснок нарубите. Растопите жир, положите лук и обжарьте. Добавьте мясо, чеснок, паприку, влейте 500 мл воды и тушите 1,5 ч,
Картофель очистите и нарежьте кубиками, мякоть сладкого перца — квадратиками, помидоры — ломтиками.
Из муки, яйца и щепотки соли замесите тесто. К мясу добавьте картофель и тушите 10 мин. Влейте 500 мл горячей воды, добавьте сладкий перец и помидоры, тушите 5 мин. Посолите, положите мелкие кусочки теста и варите 5 мин.