Name: Куриный суп с брокколи и кольраби
Cook time: 3 h 45 s
Yield: 4 portions
Ingredients: картофель; брокколи; морковь; куриная грудка; кольраби; перец; лук; растительное масло; соль

Куриный суп с брокколи и кольраби

порций

280

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

куриная грудка

1 л
лук

1 л
морковь

1
кольраби

1 л
картофель

2
растительное масло

2 ст.л.
брокколи

1 кочан
соль
перец

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Грудку залейте 2.5 л воды и варите 1,5 часа. Бульон процедите.
Лук-порей нарежьте колечками, морковь — кружочками, кольраби и картофель — брусками. В кастрюле разогрейте масло и подрумяньте лук-порейс морковью. Добавьте кольраби, картофель и жарьте 5 мин.
Влейте горячий бульон, положите соцветия брокколи, посолите и поперчите. Варите 10 мин. В каждую тарелку с супом добавьте кусочки куриного филе.