Name: Салат с тыквой
Cook time: 3 h 30 s
Yield: 4 portions
Ingredients: сыр; тыква; перец; руккола; базилик; лимон; кедровые орехи; оливковое масло; растительное масло

Салат с тыквой

порций

255

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

тыква

250 г
растительное масло

2 ст.л.
базилик

1 щепотка
сыр

100 г
лимон

0
оливковое масло

4 ст.л.
кедровые орехи

100 г
руккола

50 г
перец

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Мякоть тыквы крупно нарежьте. Выложите на противень, сбрызните маслом, посыпьте базиликом, молотым черным перцем и запекайте в духовке 15 мин при 170 °С.
Рукколу нарвите. Сыр нарежьте кубиками. С половинки лимона снимите цедру, сок отожмите.
Оливковое масло взбейте с лимонным соком, посолите и поперчите. Тыкву перемешайте с рукколой, сыром, орешками и цедрой. Залейте приготовленным соусом.