Name: Рыбная запеканка со шпинатом
Cook time: 3 h 1 min
Yield: 4 portions
Ingredients: сыр; чеснок; помидор; перец; шпинат; треска; слива; мука пшеничная; оливковое масло; соль; яйцо

Рыбная запеканка со шпинатом

порций

310

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

треска

600 г
помидор

300 г
шпинат

600 г
оливковое масло

3 ст.л.
чеснок

1 зубчик
сыр

120 г
яйцо

2
слива

300 мл
мука пшеничная

1 ч.л.
соль
перец

л

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Духовку разогрейте до 180 °С. Филе трески вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и уложите в форму для запекания.
Помидоры черри вымойте и хорошо обсушите. Шпинат вымойте, обсушите, нарежьте и слегка обжарьте на оливковом масле. Добавьте помидоры черри и слегка прогрейте все вместе. Выложите на рыбу в форме.
Для соуса чеснок пропустите через пресс, сыр натрите на крупной терке. Яйца взбейте, соедините с чесноком, сливками, мукой и 2/3 сыра. Залейте рыбу и овощи, сверху присыпьте оставшимся сыром и запекайте 20–30 мин.