Пирог с вишней

Приготовление

1. Муку просейте горкой, в центре сделайте углубление, всыпьте сахар, соль, соду и перемешайте. Добавьте масло, 6 стол. ложек очень холодной воды и замесите тесто. Заверните в пленку и уберите в холод на 30 мин.

2. Ягоды разморозьте. Духовку разогрейте до 180 ° С. Тесто раскатайте в 2 пласта. Один выложите в форму, смазанную маслом, сделав бортики. Ягоды перемешайте с сахаром и крахмалом, уложите на тес

3. Сверху накройте вторым пластом и защипите края. В середине сделайте отверстие для выхода пара. Выпекайте 30–35 мин.