Творожный десерт с курагой

Приготовление

1. Творог 2 раза протрите через частое сито, затем смешайте с растопленным маслом, сахарной пудрой и ванилином. Курагу тщательно вымойте, залейте кипятком и оставьте на 10 мин. Затем откиньте на сито и дайте хорошо обсохнуть. Нарежьте маленькими кубиками.

2. На пищевую пленку насыпьте кокосовую стружку, смешанную с молотыми орехами. Выложите приготовленную творожную массу и разровняйте. В один ряд уложите курагу и сверните рулетом. Уберите в холод на 1 ч. Затем нарежьте ломтиками. На стол можно подать с шоколадным или ягодным соусом.