Рулет из лаваша с курицей

Приготовление

1. Лук очистите и порубите, морковь натрите на крупной терке и жарьте на растительном масле 5 мин. Добавьте куриный фарш и жарьте10 мин. Мякоть сладкого перца мелко нарежьте, сыр натрите.

2. Майонез перемешайте с зеленью, 1/3 получившегося соуса намажьте 1 лист лаваша и разложите жареный фарш. Посолите и поперчите

3. Сверху уложите второй лист лаваша, намажьте 1/3 соуса, уложите листья салата и сладкий перец. Затем накройте листом лаваша, намажьте оставшимся соусом и посыпьте сыром.

4. Сверните рулетом и уберите в холод на 2 ч. Перед подачей нарежьте на ломтики.