Суп гаспачо

Приготовление

1. Помидоры опустите на 2 мин в кипящую воду, затем выложите на дуршлаг и очистите.

2. Сладкий перец нарежьте ломтиками. Перец чили порубите. Огурец и базилик мелко нарежьте. Чеснок очистите и порубите. Мякиш хлеба раскрошите.

3. Ингредиенты поместите в чашу блендера и сделайте пюре. Посолите, перемешайте с лимонным соком и маслом. Охладите (можно добавить измельченный лед). Разлейте по тарелкам. украсьте зеленью.