Name: Филе индейки с овощами
Cook time: 3 h 50 s
Yield: 4 portions
Ingredients: брокколи; морковь; сыр; шампиньон; перец; филе индейки; слива; мука пшеничная; растительное масло; сухое вино; соль

Филе индейки с овощами

порций

345

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

филе индейки

400 г
сухое вино

2 ст.л.
морковь

2
растительное масло

3 ст.л.
брокколи

200 г
шампиньон

300 г
слива

200 мл
мука пшеничная

1 ст.л.
сыр

100 г
соль
перец

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Филе индейки разрежьте на 4 куска и отбейте. Посолите и поперчите. Сбрызните вином, оставьте на 15 мин. Морковь нарежьте соломкой. В сковороде разогрейте масло, обжарьте морковь и выложите. В той же сковороде обжарьте индейку по 5 мин с каждой стороны.
Брокколи разморозьте. Грибы очистите и нарежьте ломтиками. Духовку разогрейте до 180 °С.
В форму сложите филе индейки, сверху уложите брокколи, морковь и грибы. Сливки смешайте с мукой, посолите и поперчите по вкусу. Залейте филе индейки с овощами и грибами и поставьте в духовку на 15 мин. Затем посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 мин.