Name: Котлеты по-киевски
Cook time: 3 h 1 min 20 s
Yield: 4 portions
Ingredients: укроп; куриное филе; слива; мука пшеничная; растительное масло; сухари панировочные; яйцо

Котлеты по-киевски

порций

350

на 100 грккал

мин

из 5 сложность

Нам понадобится

куриное филе

4 шт
сухари панировочные

100 г
слива

150 г
укроп

1 пучок
растительное масло

2 ст.л.
яйцо

2 шт
мука пшеничная

100 г

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Сливочное масло положить в морозилку на 20 мин. Каждое куриное филе отбить. Укроп вымыть и мелко нарезать. Яйца взбить венчиком или миксером.
Куриное филе посолить. В центр каждого филе положить по кусочку сливочного масла и зелень. Филе свернуть конвертиком, обмакнуть во взбитые яйца, затем обвалять в муке.
Убрать котлеты на 5 мин в морозилку. Котлеты достать из морозилки, снова обмакнуть в яйца, затем обвалять в муке и панировочных сухарях. Вновь убрать на 10 мин в морозилку. Обжаривать котлеты на растительном масле до готовности. Подать на стол.