Запеканка по-сербски

Приготовление

1. Яблоки вымыть, очистить, удалить семена, мякоть натереть. Сельдерей вымыть, очистить и натереть.

2. Картофель вымыть, очистить, нарезать, варить в подсоленной воде до готовности, размять, соединить с молоком и яйцами, все хорошо перемешать. Ветчину нарезать небольшими квадратиками. Сыр натереть. Духовку нагреть до 200°.

3. Жаропрочную форму смазать маслом. Выложить в нее слоями: сельдерей, половину картофельной массы, затем ветчину, яблоки и оставшуюся картофельную массу. Посыпать сыром. Выпекать 20 мин. Украсить кусочками ветчины.