Name: Рулетики "Царские" из семги
Cook time: 3 h 50 s
Yield: 4 portions
Ingredients: сыр; перец; корнишон; эстрагон; горчица; лимон; сало; семга; оливковое масло; соль

Рулетики "Царские" из семги

порций

310

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

лимон

1
корнишон

2
эстрагон

20 г
сыр

150 г
семга

200 г
горчица

1 ч.л.
оливковое масло

4 ст.л.
сало
соль
перец

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

С лимона снять цедру, натереть ее на мелкой терке. Из лимона выжать сок. Огурцы, эстрагон нарезать. Сыр, огурцы, половину эстрагона, 2 чайн. ложки сока лимона, соль, перец перемешать.
Рыбу нарезать ломтиками, выложить на пленку. На рыбу положить сырную начинку, свернуть рулетами, убрать в холодильник на 1 ч.
Сделать соус. Оставшийся эстрагон, цедру, сок лимона, горчицу, оливковое масло, соль, перец перемешать. Рулетики аккуратно нарезать, затем выложить на листья салата и полить соусом.