Name: Томатный суп с кус-кусом
Cook time: 3 h 55 s
Yield: 4 portions
Ingredients: чеснок; помидор; перец; лук; петрушка; кускус; оливковое масло; бульон; соль; чечевица

Томатный суп с кус-кусом

порций

325

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

помидор

500 г
перец

1 л
лук

1
чеснок

2 зубчик
оливковое масло

1 ст.л.
бульон

500 мл
кускус

100 г
перец

1 л
чечевица

150 г
соль
перец

по вкусу
петрушка

1 ст.л.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Помидоры вымыть, очистить от кожицы и мелко на резать. Стручок перца чили разрезать пополам, удалить семена и тонко нашинковать. Лук и чеснок очистить и мелко порубить.
В кастрюле обжарить лук с чесноком на растительном масле, добавить помидоры, кус-кус, влить бульон и варить 10 мин. Сладкий перец очистить, нарезать полосками и вместе с чечевицей выложить в суп. Посолить, поперчить. Варить 10 мин. Перед подачей посыпать петрушкой.