Помидоры с песто и луком

Приготовление

1. Сделать песто. Базилик вымыть, чеснок очистить. Измельчить в блендере базилик, чеснок и орехи. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить масло. Переложить в миску, посолить, поперчить.

2. Лук нарезать соломкой. Щавель вымыть, обсушить, нарезать. Смешать лук и щавель с песто. Помидоры вымыть, нарезать кружками.

3. На блюдо уложить слой помидоров, смазать смесью песто с луком и щавелем. Продолжать укладывать слоями, пока не закончатся все ингредиенты. Дать закуске настояться в тепле 1 ч.