Плов с фрикадельками

Приготовление

1. Из фарша сформовать фрикадельки. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить фрикадельки до готовности.

2. В этот сотейник всыпать рис, влить бульон, приправить зирой, чесноком, добавить зеленый горошек, перемешать, выложить приготовленные ранее фрикадельки и затем прогревать в течение 5 мин.

3. Мяту порубить. Огурец натереть на терке, смешать с мятой, рубленым чесноком, добавить йогурт, посолить по вкусу и перемешать. Готовым соусом приправить плов и подавать.