Name: Куриные зразы
Cook time: 3 h 55 s
Yield: 4 portions
Ingredients: шампиньон; чеснок; перец; лук; куриное филе; мука пшеничная; растительное масло; сухари панировочные; булочка; яйцо

Куриные зразы

порций

мин

Нам понадобится

куриное филе

700 г
лук

2
чеснок

3 зубчик
булочка

2
шампиньон

200 г
мука пшеничная

1 ч.л.
яйцо

2
перец
растительное масло

3 ст.л.
сухари панировочные

3 ст.л.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Одну луковицу и чеснок мелко порубить и подмешать к рубленому мясу. Добавить отжатый хлеб и яйца. Посолить, поперчить и фарш хорошо перемешать.
Грибы мелко нарезать, луковицу порубить и вместе обжарить в 1 стол. ложке растительного масла. Посолить, поперчить, посыпать мукой и подрумянить.
Из фарша сделать 8 лепешечек. На каждую выложить по 1 чайн. ложке начинки и сформовать котлетки. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в масле.