Салат из капусты с сельдереем

Приготовление

1. Морковь, свеклу и картофель вымыть, сварить до готовности и дать остыть. Затем очистить и нарезать кубиками. Сельдерей почистить и нарезать тонкой соломкой. Огурец вымыть, обсушить, срезать концы и нарезать тонкими кружочками.

2. Помидор вымыть, удалить основание плодоножки и нарезать тонкими дольками. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Квашеную капусту отжать. Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.

3. Все подготовленные овощи перемешать, посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью и заправить майонезом.