Name: Мясной суп с яблоком и черносливом
Cook time: 3 h 1 min
Yield: 6 portions
Ingredients: перец; лук; томат; яблоко; слива; растительное масло; бульон; баранина; соль

Мясной суп с яблоком и черносливом

порций

360

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

бульон

1 л
баранина

200 г
лук

1
яблоко

1
слива

80 г
томат

1 ч.л.
растительное масло

3 ст.л.
соль
перец
лук

1 пучок

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками, посолить и поперчить. Разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить мясо со всех сторон.
Репчатый лук очистить, мелко нарезать, добавить к мясу вместе с томатной пастой. Подрумянить. Залить 100 мл бульона и тушить 40 мин, накрыв крышкой.
Яблоко нарезать кубиками и добавить к мясу вместе с черносливом. Залить оставшимся бульоном и варить 10 мин. Разлить по тарелкам и посыпать зеленым луком.