Суп картофельный с кукурузой

Приготовление

1. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь и петрушку очистить и натереть на крупной терке.

2. Разогреть растительное масло и подрумянить лук с кореньями. Добавить картофель и слегка обжарить. Выложить овощи в кипящий бульон и варить 15 мин. Консервированную кукурузу откинуть на сито и добавить в суп. Посолить, поперчить и варить 5 мин.

3. Отварное мясо нарезать и разложить по тарелкам. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Суп разлить по тарелкам и посыпать зеленью.