Клубничный коктейль с мятой

Приготовление

1. Клубнику осторожно перебрать, положить в большую миску с холодной водой, вымыть и удалить плодоножки. Затем воду слить, снова налить холодной воды, осторожно откинуть ягоды на сито и обсушить бумажным полотенцем.

2. Переложить в кастрюлю, засыпать сахарным песком, перемешать, оставить на 10 мин, чтобы ягоды дали сок. Затем сделать пюре с помощью миксера на самой высокой скорости.

3. Добавить в клубничное пюре виноградный сок, наливку и хорошо взбить. Отдельно взбить холодные сливки.

4. В бокалы положить кубики льда и налить клубничное пюре. Сверху украсить взбитыми сливками и листиками мяты. Сразу подать на стол. Для детей наливку можно заменить ягодным сиропом.