Курица с рисом и орешками

Приготовление

1. Репчатый лук очистить и нарезать дольками. Разогреть в кастрюле с толстыми стенками или в глубокой сковороде растительное масло и подрумянить лук при постоянном помешивании. Залить куриным бульоном. Посолить и поперчить.

2. Куриное филе, сняв кожу, нарезать полосками или тонкими ломтиками, добавить к жареному луку, посолить и перемешать.

3. Выложить в сковороду вареный рис, посолить, тщательно перемешать и разогреть. Либо разогреть рис отдельно и выложить на тарелки вместе с куриным филе. Посыпать орешками и зеленью. По желанию можно украсить тонко нарезанной цедрой лайма.