Lisa.ru
26.06.2017

Бургеры с авокадо (фото)

Нежные и сочные бургеры идеальны для пикника на природе.

Бургеры с авокадо (фото)

Приготовление

  1. На 4 порции:

    Ингредиенты

    • стручок сладкого перца — 2 шт.
    • луковица — 1 шт.
    • рубленое мясо — 500 г
    • яйцо — 1 шт.
    • панировочные сухари — 50 г
    • растительное масло — 2 ст. л.
    • авокадо — 1 шт.
    • лимонный сок — 2 ч. л.
    • рукколы — 50 г
    • булочки — 4 шт.
    • соль, перец — по вкусу

    Приготовление:

    • Стручки перца уложить на противень и запечь при 200° до черных пятен на кожице. Завернуть в плотный пакет и оставить на 20 мин. Очистить, мякоть крупно нарезать.
    • Лук очистить и порубить. Перемешать с мясом, яйцом, сухарями, солью и перцем. Влажными руками сформировать 4 плоские котлетки. Обжарить с обеих сторон на растительном масле.
    • Мякоть авокадо размять вилкой, перемешать с лимонным соком, солью и перцем. Рукколу вымыть и обсушить.
    • Булочки разрезать на половинки. На нижние уложить рукколу, котлетки, сладкий перец и измельченное авокадо и снова рукколу. Накрыть верх-ними половинками.

    Салат с авокадо и грушей

    Запеченный картофель с ветчиной и авокадо

    Смузи из чиа и авокадо

    Суп из авокадо

    Фото: Burda Media

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты