Салат из авокадо с сыром

Приготовление

1. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать каждый пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать полосками. Грушу вымыть, обсушить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину с семенами и нарезать поперек тонкими ломтиками. Сыр нарезать небольшими брусочками.

2. Лимон вымыть, обдать горячей водой, обсушить и разрезать пополам. Авокадо вымыть, очистить, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать дольками. Сразу выжать из половины лимона сок на авокадо.

3. Оливковое масло смешать с соком из второй половинки лимона. Чеснок очистить и пропустить через ручной пресс в масло. Добавить соль и молотый черный перец. Перемешать все подготовленные продукты и заправить маслом с лимонным соком. По желанию украсить свежей зеленью.