Name: Миндальный кекс с тыквой
Cook time: 3 h 1 min 20 s
Yield: 6 portions
Ingredients: тыква; слива; миндаль; мука пшеничная; разрыхлитель теста; соль; сахар; яйцо

Миндальный кекс с тыквой

порций

360

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

тыква

175 г
соль
миндаль

3 ст.л.
слива

100 г
сахар

175 г
яйцо

3
миндаль

3 г
мука пшеничная

175 г
разрыхлитель теста

2 ч.л.
миндаль

2 ст.л.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Тыкву нарезать кубиками и варить 10 мин в подсоленной воде. Откинуть на сито. Нагреть духовку до 180°, форму смазать маслом и посыпать молотым миндалем.
Теплое сливочное масло взбить с сахарным песком, добавить яйца по одному, ликер и просеянную с разрыхлителем муку. Смешать с тыквой.
Тесто выложить в прямоугольную форму и разровнять. Посыпать рубленым миндалем. Поставить на средний уровень духовки и выпекать 40 мин.