Морепродукты в соусе

Приготовление

1. Лук-порей вымыть, нарезать кольцами. Чеснок очистить, измельчить. В сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить на нем лук и чеснок. Сельдерей очистить, нарезать и добавить к луку.

2. Помидоры очистить от кожуры, нарезать кусочками и положить в сотейник. Влить томатный сок и перемешать.

3. Оливки разрезать пополам, выложить к овощам. Влить вино. Высыпать морепродукты. Посолить и тушить на среднем огне 7 мин. Положить сливочное масло, добавить рубленую зелень.