Жюльен с кальмарами

Приготовление

1. Кальмаров очистить, тщательно промыть, а затем нарезать тонкой соломкой. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кальмаров до готовности. Лук очистить, мелко нарезать. Грибы перебрать, очистить и нарезать пластинами и кубиками.

2. На сковороде обжарить лук, добавить грибы и обжаривать до готовности. Затем выложить кальмаров, залить сметаной, хорошо посолить и поперчить по вкусу и довести до кипения.

3. Сыр натереть на терке. Духовку разогреть до 180°. В формочки для жюльена положить смесь и посыпать сыром. Запекать в течение 20 мин.