Заварная творожная пасха

Приготовление

1. Яйца растереть с сахаром и ванилином. Влить сливки, поставить на огонь и при постоянном помешивании довести до кипения.

   

2. Сливочное масло растопить и соединить с творогом, протертым через сито, и горячей яичной смесью.

   

3. Миндаль нарубить и с изюмом добавить в творожную массу. Выложить в пасочницу, выстланную марлей. Поставить под гнет.