Рулетики с авокадо

Приготовление

1. Для начинки авокадо вымыть, обсушить, очистить, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть размять вилкой и перемешать с лимонным соком.

   

2. Креветки отварить и мелко нарезать. Творожный сыр перемешать с мякотью авокадо и подготовленными креветками. Посолить и поперчить по вкусу.

   

3. Ветчину (карбонад) нарезать тонкими ломтиками. На каждый выложить начинку и свернуть трубочкой. Убрать в холод на 10 мин. Перед подачей украсить зеленью.