Салат с грецкими орехами

Приготовление

1. Листья салатов вымыть, обсушить, нарвать кусочками. Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде, остудить. Лук нарезать полукольцами, положить в сито и обдать кипятком.

2. Лук, салат, орехи выложить в салатник. Сыр рокфор нарезать небольшими кубиками и выложить сверху.

3. Апельсиновый сок смешать с уксусом и оливковым маслом, добавить соль и перец. Слегка взбить вилкой. Приготовленным соусом полить салат и осторожно перемешать. охладить 10 минут.