Помидоры в пряном маринаде

Приготовление

1. Для маринада влить в кастрюлю воду, добавить пряности, сахар и соль, поставить на огонь, довести до кипения, помешивая, и варить 5 мин. Снять с огня, дать немного остыть и влить уксус.

2. Головку чеснока очистить, разобрать на зубчики, каждый разрезать пополам вдоль. Помидоры тщательно вымыть и обсушить на полотенце.

3. Подготовленные помидоры и чеснок выложить в стерилизованные сухие банки, залить горячим маринадом на 10 минут.

4. Затем маринад слить в кастрюлю и снова вскипятить. Залить кипящим маринадом банки и закупорить. Перевернуть банки и дать остыть, Хранить в прохладном месте.