Яичница в помидорах

Приготовление

1. Помидоры вымыть, срезать верх и ложкой вынуть мякоть, чтобы получились чашечки. Ветчину и грибы мелко нарезать.

   

2. В сковороде разогреть масло и обжарить ветчину и грибы 5 мин. Дать остыть и переложить в чашечки из помидоров.

   

3. Духовку разогреть до 180С, В каждую чашечку разбить яйцо, запекать в духовке 25 мин, перед подачей посолить и посыпать зеленым луком.