Закуска из сладкого перца с сыром

Приготовление

1. Сыр филадельфия выложить в миску, добавить творог, перемешать миксером. Поставить в холодильник.

2. Сладкий перец вымыть, обсушить, срезать верхушку и удалить плодоножку с семенами. Красную луковицу очистить и мелко нарезать, всю зелень вымыть, хорошо обсушить и порубить.

3. Достать охлажденную сырную массу, смешать с зеленью, луком, посолить по вкусу.

4. Подготовленные стручки сладкого перца наполнить получившейся начинкой, каждый завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник не менее чем на 1,5 ч. Затем нарезать кружочками толщиной около 5 мм и сразу подать на стол.