Name: Теплый салат с баклажанами
Cook time: 3 h 45 s
Yield: 4 portions
Ingredients: чеснок; цукини; баклажан; помидор; перец; укроп; оливковое масло; уксус бальзамический; соль

Теплый салат с баклажанами

порций

220

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

баклажан

1
цукини

2
помидор

4
перец

1 л
перец

1 л
чеснок

2 зубчик
оливковое масло

4 ст.л.

оливковое масло

4 ст.л.
уксус бальзамический

1 ст.л.
чеснок

1 зубчик
укроп

1 пучок
соль
перец

по вкусу

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Баклажан, цукини, помидоры вымыть, нарезать кружками. Перцы нарезать неширокими полосками. Чеснок очистить, измельчить, смешать с оливковым маслом, солью, перцем.
Овощи залить полученным маслом, дать постоять, а затем обжарить на сухой сковороде с каждой стороны, выложить.
Укроп измельчить. Чеснок очистить, измельчить. Смешать укроп, чеснок, уксус с маслом, солью, перцем и полить заправкой овощи.