«Пряничный домик»

Приготовление

1. Шоколад растопить на водяной бане. Переложить в пакетик, срезать уголок и нанести на треть галет тонкие полоски в виде решетки или черепицы (как на крыше дома). Дать шоколаду хорошо застыть.

2. Белки взбить, подсыпая сахарную пудру, чтобы получилась густая глазурь. Нанести немного глазури по краям оставшихся галет и соединить их, чтобы получились основания домиков.

3. Края галет с шоколадным рисунком также смазать глазурью и присоединить их к получившимся изделиям в виде крыши. Можно слегка подсушить глазурь в предварительно разогретой духовке.

4. Готовые домики украсить цветной глазурью, посыпкой, кокосовой стружкой.