Салат с креветками и сыром

Приготовление

1. Креветки варить в большом количестве кипящей подсоленной воды 5 мин, затем откинуть на сито и дать воде стечь.

2. Консервированные ананасы откинуть на сито и нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Половину сыра натереть на крупной терке, оставшийся сыр нарезать небольшими кубиками.

3. Сладкий перец вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать тонкой соломкой. Зелень перебрать, вымыть, обсушить, несколько веточек отложить для украшения, остальное мелко нарубить. Все ингредиенты осторожно перемешать, посолить, поперчить и сложить в салатник.

4. Для соуса майонез смешать с хреном и лимонным соком. Получившимся соусом полить салат и украсить веточками петрушки.