Name: Курица с чечевицей в овощном ассорти
Cook time: 3 h 1 min 30 s
Yield: 4 portions
Ingredients: картофель; морковь; помидор; перец; лук; сельдерей; куриная ножка; слива; растительное масло; бульон; соль; уксус; чечевица

Курица с чечевицей в овощном ассорти

порций

340

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

куриная ножка

4
чечевица

250 г
слива

4 г
бульон

200 мл
лук

1
сельдерей

150 г
морковь

1
картофель

150 г
помидор

2
уксус

0 ч.л.
соль
растительное масло

2 ст.л.
перец

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Духовку нагреть до 180°. Ножки посолить и поперчить. Положить в форму, смазать растопленным сливочным маслом и поставить на 1 ч 20 мин в духовку.
Чечевицу бланшировать в подсоленной воде и откинуть на сито. Овощи нарезать и пассеровать в растительном масле. Подмешать чечевицу, приправить зеленью.
Залить водой, чтобы только покрывала, и тушить под крышкой 30 мин. Посолить, поперчить и приправить уксусом. Куриные ножки подать с чечевицей и овощами.